pane di qualità

Il nostro pane è lavorato artigianalmente.

Partiamo dal chicco, valorizzando i cereali tradizionali del nostro territorio e le varietà ormai dimenticate.

Scegliamo l'agricoltura biologica e la filiera corta: le nostre farine sono macinate a pietra in un mulino della provincia.

Ci piace la lentezza: impastiamo le farine con la pasta madre, per una lievitazione naturale che garantisce la digeribilità ed esalta i sapori.

Crediamo nel valore sociale di Pane Quotidiano: ciascuno dei nostri pani racchiude la possibilità di un futuro per i ragazzi del Villaggio SOS di Vicenza.